Cara membuat dengan memasak semua bahan sampai matang dan mengental. Sisihkan dan dinginkan lalu tuangkan ke puding dan taburkan dengan parutan coklat silverqueen dan white cooking chocolate.
3. Bolu cokelat
Bahan:
– [ ] 5 butir telur
– [ ] 180 gram gula pasir
– [ ] 1 sdt SP
– [ ] 180 gram terigu protein sedang
– [ ] 20 gram coklat bubuk
– [ ] 200 gram margarine, lelehkan
– [ ] 50 gram DCC, lelehkan
Cara membuat:
1. Panaskan oven, kocok telur, gula pasir dan SP sampai putih kental berjejak.
2. Masukkan terigu dan coklat bubuk sambil diayak, gunakan kecepatan mixer paling low. Aduk sebentar saja.
3. Masukkan lelehan margarin dan DCC, aduk dgn spatula sampai rata.
4. Panggang dengan suhu 150° selama 45 menit (sesuaikam oven masing-masing).
4. Fudgy brownies cokelat
Bahan A
– [ ] 150gr dark cooking chocolate
– [ ] 50gr butter
– [ ] 40ml minyak
Bahan B
– [ ] 2 butir telur
– [ ] 150gr gula pasir (diblender halus)
Bahan C
– [ ] 100gr tepung terigu pro sedang
– [ ] 35gr coklat bubuk
Cara membuat:
1. Tim bahan A, sisihkan. Tunggu hingga hangat. aduk bahan B hingga gula larut, tuang bahan A, aduk sampai rata.
2. Ayak bahan C, tambahkan ke adonan coklat. Hasil adonan kental dan berat.
3. Tuangkan ke loyang yang dialas kertas.
panggang dgn api atas bawah suhu 160 derajat sekitar 40 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
5. Brownies cookies rasa cokelat
Bahan:
– [ ] 100gr dark cooking chocolate
– [ ] 40gr margarine (bisa pakai butter)
– [ ] 1 butir telur
– [ ] 100gr gula halus
– [ ] 60gr terigu pro sedang
– [ ] 15gr coklat bubuk
– [ ] 1/8sdt baking powder
– [ ] Topping sesuai selera
Cara membuat:
1. Ambil DCC dan margarine kemudian lelahkan, dinginkan suhu ruang
2. Kocok telur dan gula halus hingga larut atau setengah arut
3. Masukkan lelehan DCC dan margarine
4. Tambahkan terigu, bubuk coklat dan baking powder sambil diayak, aduk rata
5. Masukkan adonan dalam plastik segitiga, bentuk bulat.
6. Cetak diatas loyang g sudah dioles margarine atau alas baking paper
7. Oven dengan suhu 150°C api bawah sekitar 10 menit (oven sudah dipanaskan terlebih dahulu)
8. Tunggu agak mengeras baru lepas kukis dari loyang. Sajikan.
