4 Rekomendasi Resep Masak Cumi-cumi ala Rumahan, Enak Bikin Ketagihan

Bumbu Iris:
– [ ] Cabe merah besar
– [ ] Bawang merah
– [ ] Bawang putih

Cara memasak:
1. Tumis bumbu iris sampai harum, tambahkan bawang bombay.
2. Masukkan cumi, masak sebentar. Tambahkan kecap ikan, kecap manis dan saus tiram.
3. Tambahkan sedikit air, bumbui dgn garam, lada bubuk dan kaldu jamur.
4. Masak hingga cumi matang, beri irisan daun bawang, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

3. Cumi hitam

Bahan:
– [ ] 8 ekor cumi ukuran sedang
– [ ] Garam
– [ ] Saus tiram
– [ ] Kecap
– [ ] Kaldu ayam
– [ ] Msg
– [ ] 2 sdm air asam lawa
– [ ] 1 sdm baceman bawang putih

Cara memasak:
1. Bersihkan cumi, kerat badannya. Tintanya jgn dibuang.
2. Tumis baceman bawang putih, masukkan cumi dan tintanya. Aduk rata.
3. Beri saus tiram, air asam jawa, kaldu ayam, garam, msg dan kecap.
4. Masak dengan api besar hingga air menyusut, koreksi rasa. angkat dan sajikan.

4. Cumi asam manis

Bahan:
– [ ] 400gr cumi segar, potong-potong
– [ ] 1 buah wortel, potong seperti korek api
– [ ] 2 batang daun bawang, iris serong
– [ ] 1,5 sdm saus tiram
– [ ] 6 sdm saus sambal
– [ ] 3 sdm saus tomat
– [ ] 100m air
– [ ] 1 sdm tepung maizena
– [ ] 1/4buah nanas, potong-potong
– [ ] Garam
– [ ] Kaldu jamur
– [ ] Gula pasir
Bumbu iris:
– [ ] 6 siung bawang merah
– [ ] 3 siung bawang putih
– [ ] 1/2 buah bawang bombay
– [ ] 3 buah cabe merah besar

Cara memasak:
1. Tumis bumbu iris, tambahkan wortel. Masak hingga layu. 2 tambahkan saus tomat, saus tiram, saus sambal dan air.
2. Beri kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukan cumi, aduk rata. Masak hingga cumi matang. Koreksi rasa.
4. Tambahkan daun bawang dan larutan tepung maizena kemudian potongan nanas. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.