Resep Krecek Kulit Ala Sarwenda Kesukaan Papio, Yuk Recook

Resep krecek kulit pedas ala Sarwenda ini juga mendapat pujian dan minat dari netizen, banyak yang mencoba memasak ulang alias recook.

Kalau kamu mau coba juga kelezatan dari krecek kulit, yuk bikin di rumah, simak recreat krecek kulit by akun instagram @meina83.

Bahan

– [ ] 150gr krupuk kulit
– [ ] Bisa tambahin telur puyuh rebus kalau mau
– [ ] 6 bawang merah
– [ ] 4 bawang putih
– [ ] 15 cabe kriting merah
– [ ] 3 kemiri
– [ ] 3 daun salam
– [ ] Seruas lengkuas
– [ ] 2 daun jeruk
– [ ] 2 sereh
– [ ] 1 kotak kecil santan instant
– [ ] 400ml Air
– [ ] 15 pcs rawit merah
– [ ] 15 pcs rawit hijau
– [ ] 1/2 sdt garam
– [ ] 1,5 sdt totole
– [ ] 1 sdt kaldu sapi
– [ ] Sedikit micin
– [ ] 1 sdt gula pasir
– [ ] Sedikit gula merah

Cara membuat
1. Potong-potong cabai dan siapkan bumbu untuk memasak. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit hijau dan cabai keriting dengan blender.
2. Bumbu yang sudah halus kemudian ditumis dengan minyak secukupnya setelah itu masukan daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk
3. Tuangkan air kemudian santan instant lalu aduk merata
4. Tambahkan garam, totole, kaldu sapi, micin, gula pasir dan gula merah
5. Masukan krecek dan telur puyuh ke dalam kuah tumisan itu lalu tutup tunggu hingga matang
6. Sajikan dengan nasi panas biar makin nikmat