1. Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, kaldu ayam dan lada putih bubuk selama 15 menit. panaskan minyak, balurkan ayam ke bahan kering.
2. Celupkan ke putih telur, kemudian ke bahan basah. Goreng hingga matang kecoklatan. Lakukan sampai habis. Sisihkan.
3. tumis bawang putih cacah, tambahkan cabe rawit
4. Masukkan saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Beri sedikit air. Koreksi rasa, masak sampai meletup-meletup.
5. Masukan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai ayam rata dengan saus. Angkat, taburi dengan wijen sangrai. Sajikan.
3.
Bahan
– [ ] Zucchini
– [ ] Wortel
– [ ] Toge
– [ ] (Tumis dengan minyak garam dan lada)
– [ ] Bayam 1 ikat petik daunnya saja lalu tambahkan 1/2 st minyak wijen
– [ ] Sedikit bawang putih cincang
– [ ] Garam & lada
DAGING:
– [ ] 200 gr daging sapi
– [ ] Secukupnya minyak
– [ ] 1 sdt minyak wijen
– [ ] 1 st bawang putih cincang
– [ ] Garam, lada, totole
– [ ] (masak bawang dengan minyak lalu masukkan daging dan bumbu-bumbu)
SAUS BIBIMBAP:
– [ ] 3 sdm gochujang
– [ ] Secukupnya air
– [ ] 1 sdm minyak wijen
– [ ] 1/2 st cuka beras
– [ ] 1-2sdt gula pasir
– [ ] 2 bawang putt parut wilen sangrai
Rebus semua menjadi satu hingga mengental
Cara penyajian susun semua yang sudah disiapkan dengan rapi lalu lumuri dengan saus bibimbap, biasanya diaduk merata saat akan disantap.
