BANGKA BELITUNG, INLENS.id – Masakan Korea bisa dibilang cukup populer di Indonesia, gak heran sekarang banyak banget resto yang jualan kuliner ala Korea.
Masakan Korea ini juga disesuaikan dengan cita rasa lidah orang Indonesia jadi dijamin enak dan bikin nagih sih.
Biar gak boros, kamu tetap bisa makan hidangan Korea di rumah, ini 3 resep masakan Korea yang bisa kamu coba masak.
1. Kimbab
– [ ] 5 lembar nori
– [ ] 1 buahwortel besar atau 2 wortel kecil potong panjang seperti korek api
– [ ] 1 pack bayam hijau potong ambil sampai batang kecilnya saja
– [ ] 3 butir telur kocok lepas
– [ ] 1/2 kaleng Maling Korea kalengan
– [ ] 1 cup Nasi Korea
– [ ] Minyak wijen
– [ ] 2 pcs bawang putih cingcang
– [ ] Wijen sangrai
Cara membuat
1. Wortel diberi garam lalu cah dengan sedikit olive oil sekitar 1 menit, angkat2. Bayam rebus selama 1 menit lalu cuci air dingin dan peras airnya.
3. Beri 1 pcs bawang puti cingcang dan 1sdm minyak wijen dan garam secukupnya, aduk hingga rata
4. Daging dioseng sebentar dengan sedikit olive oil
5. Nasi panas beri minyak wien dan sedikit garam, aduk rata
6. Telur diocok lepas dan beri garam secukupnya, dadar lalu potong panjang-panjang
7. Tata 1 lembar nori di atas bamboo mat, beri nasi tipis-tipis lalu tata daging, wortel, bayam dan telur, dan muji jika ada, lalu gulung seperti gambar. Lumuri dengan minyak wien dan beri wijen sangrai.
8. Potong-potong dan sajikan
2. Crispy Spicy Chicken
Bahan:
– [ ] 300gr ayam fillet, iris memanjang
– [ ] Kaldu ayam
– [ ] Bawang putih bubuk
– [ ] Lada putih bubuk
– [ ] 1 butir putih telur
– [ ] 6 buah cabe rawit
– [ ] 2 siung bawang putih, geprek, cacah
– [ ] Saus sambal
– [ ] Saus tiram
– [ ] Saus tomat
– [ ] 1 st wijen, sangrai
Bahan kering:
– [ ] 1/2 bungkus tepung krispi
– [ ] 2 sdm terigu
– [ ] 1 sdt bubuk cabe/paprika
– [ ] 1/2sat lada bubuk
– [ ] 1/2sdt kaldu ayam
– [ ] 1/2st baking powder
Bahan basah:
– [ ] 1/2 bungkus tepung krispi
– [ ] 3 sdm terigu
– [ ] 1/2st kaldu ayam
– [ ] Air secukupnya
Cara membuat
