INLENS.id – Menu bakaran ? Wah, sebentar lagi kita akan memasuki malam pergantian tahun nih! Momen ini termasuk dalam serangkaian libur panjang akhir tahun yang kedatangannya layak dinanti dan tentu sayang untuk dilewatkan. Bagi sebagian besar orang, momen tahun baru merupakan waktu yang tepat untuk berkumpul bersama sanak saudara maupun teman-teman. Contohnya, merayakan pesta pergantian tahun ini nggak jauh-jauh dari acara  barbeque-an, yakni memasak menu makanan dengan cara dibakar untuk menghangatkan suasana.
Baca juga Mau Followers TikTok Meroket ? Begini Caranya
Nah, sambil menunggu countdown ke jam 12 malam, beberapa menu bakaran ini bakal menyemarakkan suasana pesta perayaan tahun barumu. Catat baik-baik dan perhatikan bahwa yang kamu bakar adalah makanan, bukannya rumah mantan, ya!
1. Sosis jadi pilihan menu bakaran yang praktis untuk pesta pergantian tahun. Jangan lupa sediakan saus BBQ dan Mayonaise, ya!
 Sosis bakar via itsgooo-od.com
Untuk mengolah sosis menjadi bakaran, baiknya pilihlah sosis bertekstur tebal agar nggak mudah kering saat dibakar. Hindari memotong atau mengerat sosis agar bumbu dan cairan dalam sosis nggak keluar sehingga tekstur dan rasanya terjaga. Kamu bisa rebus sosis terlebih dahulu dengan menambahkan bawang putih atau bawang bombay di dalamnya agar lebih cepat matang metika dibakar. Jangan lupa oleskan saus BBQ, sedikit kecap manis, dan bakar sosis hingga kecokelatan. Sosis bakar pun siap dihidangkan bersama saus sambal juga mayonais. Hmm, nikmatnya!
2. Bakso nggak hanya enak disantap dengan kuah hangat. Untuk momen tahun baru, buat saja bakso bakar berbumbu gurih yang sedap
Bakso bakar memang mantap!
Terlebih dahulu siapkan bakso sapi, ayam atau ikan sesuai seleramu. Kemudian buatlah bumbu olesan dari campuran 1 siung bawang putih halus, 3 sdm kecap manis, 1 sdm saus tomat, 1 sdt saus sambal, 1/4 sdt merica hitam bubuk, dan garam secukupnya. Lalu, rebus bakso hingga mengapung, kerat-kerat menyilang setelah dingin. Sebelum dibakar, celupkan bakso ke dalam bumbu terlebih dahulu kemudian tusuk-tusukkan pada tusuk sate. Oiya, jika suka, kamu pun bisa menyelipkan potongan paprika di antara bakso.
Baca juga Begini Cara Download Video Favoritmu dengan Gampang!
3. Meski dagingnya tipis, sayap ayam nggak kalah enak dijadikan menu bakaran karena terbalut lemak dan kulit yang gurih
Sayap ayam juga enak dicemilin
Nggak cuma daging ayam yang dipotong-potong lalu dijadikan sate yang rasanya enak, sayap ayam berikut kulit dan tulangnya juga bisa jadi menu bakaran yang lezat. Sebelumnya, baluri sayap ayam dengan bawang putih, bawang merah, lada dan garam. Lalu ungkep sayap ayam hingga empuk. Baru kamu bakar sayap ayam di atas bara dan melumurinya dengan bumbu kecap pedas. Biasanya untuk membedakan rasa, beberapa orang mengolahnya menjadi sayap ayam bakar bumbu kecap dan juga madu.
4. Jika kamu merayakan pergantian tahun dengan camping di pantai, ikan bakar bakal jadi sajian yang cocok banget!
Ikan bakar via eatingininstead.com
Ikan merupakan salah satu makanan yang paling sering dibakar, yang banyak digunakan adalah kakap, baronang, bawal, kerapu, dan gurami. Sebelum dibakar, ikan biasanya dikerat atau dibelah dua agar matang merata. Untuk bumbunya, kamu bisa memilih antara bumbu kecap pedas, bumbu asam manis, bumbu kuning, ataupun bumbu madu.