5 Tips Menyimpan Sayur Tetap Segar, Bisa Tahan Lama

Sementara untuk sayuran yang berjenis umbi-umbian bisa disimpan dibagian bawah kulkas saja yang sudah dimasukan ke dalam plastik.

3. Disimpan dalam box dilapisi tisu

Sebaiknya menyimpan sayur itu di dalam box atau wadah yang tertutup, namun jangan lupa ya harus dilapisi dengan tisu pada bagian bawah dan atas sebelum ditutup.

Tisu ingin bermanfaat menyerap kelembaban, sehingga sayuran tidak mudah busuk dan tetap segar lebih lama, jadi penting banget dipakai ya.

4. Periksa kesegaran sayuran

Kalau sudah cukup lama seperti seminggu, kamu bisa melakukan pemeriksaan sayur-sayuran. Perhatikan juga ketahanan sayuran, tak semua jenis sayur bisa bertahan selama seminggu.

Bagi sayur yang banyak mengandung air itu sebaiknya dikonsumsi lebih cepat jadi tidak mumbazir. Untuk sayuran yang bertahan lama bisa disimpan lebih lama dan tetap segar.

5. Perhatikan suhu kulkas

Saat menyimpan sayur-sayuran pastikan suhu dalam kondisi baik keadaan 1-4 derajat celcius agar sayur tetap segar dan tahan lama.

Jangan terlalu dingin agar sayur tidak membeku dan jangan terlalu panas agar tidak melunak. Hal ini karena suhu yang lebih tinggi akan memicu pertumbuhan bakteri yang membuat sayur cepat layu, sedangkan suhu yang terlalu rendah bisa merusak tekstur sayur.