5 Resep Masak Ayam Enak Anti Ribet, Bumbu Meresap

BANGKA BELITUNG, INLENS.id – Bagi ibu-ibu menentukan menu masakan kadang bingung? Kalau dimasak gitu-gitu saja malah bosen.

Ada 5 resep masak ayam by akun instagram @pr.ditha yang bisa dicoba di rumah, rasanya enak dan gak ribet, sat set langsung jadi.

Ada masakan ayam goreng dengan rempah yang meresap dan masakan olahan dengan kuah yang gurih.

1. Ayam goreng rempah

Bahan
– [ ] 1 kg ayam
– [ ] 1 sachet bumbu marinasi ayam
– [ ] 1 genggam kelapa parut
– [ ] Sedikit air
– [ ] 2 ruas lengkuas
– [ ] 2 batang sereh, ambil putinya saja
– [ ] 3 lembar daun salam
– [ ] 3 lembar daun jeruk
– [ ] 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, tambahkan bumbu marinasi, garam, daun salam, daun jeruk, kelapa part dan sedikit air. Aduk sampai tercampur rata.
2. Marinasi ayam 15 – 30 menit.
3. Siapkan kukusan, alasi daun pisang. Masukkan ayam ke dalam kukusan, masak selama 30-35 menit atau sampai matang.
4. Goreng ayam dalam minyak panas, sajikan dgn lalapan dan sambal.

2. Crispy Spicy Chicken

Bahan:
– [ ] 300gr ayam fillet, iris memanjang
– [ ] Kaldu ayam
– [ ] Bawang putih bubuk
– [ ] Lada putih bubuk
– [ ] 1 butir putih telur
– [ ] 6 buah cabe rawit
– [ ] 2 siung bawang putih, geprek, cacah
– [ ] Saus sambal
– [ ] Saus tiram
– [ ] Saus tomat
– [ ] 1 st wijen, sangrai
Bahan kering:
– [ ] 1/2 bungkus tepung krispi
– [ ] 2 sdm terigu
– [ ] 1 sdt bubuk cabe/paprika
– [ ] 1/2sat lada bubuk
– [ ] 1/2sdt kaldu ayam
– [ ] 1/2st baking powder
Bahan basah:
– [ ] 1/2 bungkus tepung krispi
– [ ] 3 sdm terigu
– [ ] 1/2st kaldu ayam
– [ ] Air secukupnya