INLENS.id – Siap menyambut perayaan imlek? Siapin aja  kue khas imlek ini buat bikin perayaan imlekmu makin asyik.
Dengan kue-kue imlek yang punya sejuta cerita ini, siap-siap aja dikerubung keluarga dan teman-teman. Nggak cuma bikin lidah bergoyang, tapi juga hati jadi hangat.
Nyomot satu aja bisa bikin perayaan tahun baru Cina jadi makin terasa autentik, kayak teleport langsung ke suasana Imlek paling seru.
Jadi, yuk kita kulik bareng kue imlek spesial ini, siapa tahu nemu favorit baru buat kamu simpan di hati!
Ini Dia Berbagai Kue Khas Imlek yang Bikin Suasana Meriah
1. Kue Keranjang (Nian Gao) — Si Legit Pembawa Keberuntungan!
Bayangin duduk nyaman di rumah nenek, ketemu aroma manis yang bikin kamu nggak sabar. Si bulat legendaris ini wajib hadir di tradisi imlek jadi andalan buat tahun penuh hoki!
 Kue Keranjang atau Nian Gao – credit: Youtube Bembum Kitchen
Bayangin kamu duduk di ruang tamu nenek, sepanjang hari ada aroma manis legit yang menggoda dari dapur. Yup, itulah si Kue Keranjang!
Nggak cuma teksturnya yang kenyal bikin lidah menari, kue imlek ini juga punya makna yang dalam banget. Katanya, bentuknya yang bulat seindah harapan kesuksesan kita di tahun baru. Nggak heran kalau kue ini selalu jadi yang paling dicari saat Imlek!
2. Cong You Bing — Pancake Daun Bawang yang Harum dan Renyah!
Kamu suka daun bawang? Gimana kalau dia dijadikan pancake renyah yang menggoda?
Kue daun bawang atau scallion cake – credit: Marvin Bayer
Perkenalkan pancake yang renyah dan harum, siap bikin lidah kamu asyik berdansa. Temen ngemil yang nggak akan bikin kamu kesepian!
Mengenang gigitan pertama si Cong You Bing ini, serasa membuka pintu ke dunia rasa yang kompleks—kenyang gurih, harum, dengan sensasi crispy perfect. Cocok buat ngemilin sambil ngobrol-ngobrol seru bareng keluarga.
3. Bei Hai (Kue Udang) — Si Gurih dari Laut yang Jadi Favorit!
Aduh, siapa yang bisa nolak gigitan renyah dengan rasa udang manis gurih? Kayak ada pesta kecil di setiap gigitannya.
Bei Hai atau Kue udang, mirip bak wan ya? – credit: Amanda Lim
Ini nih, penganan yang buat pencinta seafood bakal klepek-klepek. Bayangin, renyah di luar dengan isian udang gurih nan juicy di dalam.
Kue udang ini sering dipadukan bareng saus manis pedas biar makin menendang. Nah, mumpung Imlek, pastikan kamu kebagian Bei Hai tiap sore!
4. Lo Bak Go (Turnip Cake) — Bintang Pagi Sarapan Dim Sum!
Mau yang lembut-crispy? Si Turnip Cake datang buat mengisi pagi kamu dengan cerita sarapan yang nikmatnya susah terlupakan!
Kue lobak atau turnip cake, disebut juga Lo Bak Go – credit: Youtube Lisa Lin
Kalau kamu lagi ngincer menu sarapan yang beda, Turnip Cake bisa jadi pilihan. Kue ini punya tekstur lembut tapi ada kejutan crunchy di permukaannya.
Iya, Lo Bak Go itu kalau pagi-pagi sudah jadi bintang di deretan dimsum favorit. Kue ini cocok banget buat jadi makanan khas imlek, enak banget dimakan berdua, eh, bertiga juga boleh!
5. Fa Gao — Prosperity Cake yang Mengembang Penuh Harapan!
Mau tahun baru yang penuh berkah? Fa Gao jawabannya! Bentuknya yang merekah mewakili harapan di tahun mendatang. Cobain, yuk!
Kue fa gao alias prosperity  cake, kebayang kan rasanya? – credit: Youtube Make Food. Eat Food
Bentukannya yang merekah bak mawar baru mekar, Fa Gao ini identik dengan harapan hoki sepanjang tahun.
Pembuatan kue ini unik banget karena proses pembuatannya bisa bikin kamu seru-seruan di dapur, khususnya saat adonan mengembang jadi bunga manis penuh berkah.
6. Kuih Bangkit — Kue Mungil yang Langsung Meleleh di Hati!
Kuih bangkit termasuk salah satu camilan yang jadi temen ngeteh favorit banyak orang. Gimana nggak, sih? Kue kering ini meleleh dengan manis lembut di mulut, setiap gigitan adalah nostalgia!
